福岡県自家焙煎珈琲専門店こうひいやは、世界各国の最上質豆を取扱っております。

ジンバブエは現地のショナ語で『石の館』

控えめな柑橘系の酸味と東アフリカの大地の香りにハーブが入り混じったような
複雑な風味があります。

タンザニア、ケニヤの流れを汲むアフリカのコーヒー新興国・ザンビア

その品質はタンザニアやケニヤのそれと勝るともおとらない、コクと風味バランスの良さが特徴です。

タンザニア産のコーヒー。

キリマンジャロの愛称でひたしまれています。

キレのある苦味をもつ、大粒のコーヒーです。

インドネシア　スマトラ島産のコーヒー。

奥行きのある苦味を持ちます。

甘い香り、芳醇なコクがあり、スパイシーな苦味があります。

『ブラジルＮｏ．１の名声』

世界一のカップスコア95.85点を叩き出した

チャンピオン農園。

世界遺産の島、ガラパゴス諸島。

１００年以上の昔に、フランス人の探検家が他のフランス領から

ブルボン種をここに持ち込んだそうです。

当時の木がそのまま残っている貴重な環境です。

熱帯のカリブ海に浮かぶ小さな島ジャマイカ産のコーヒー。

『コーヒーの王様』と呼ばれています。

世界最高級と評価される「ブルーマウンテンコーヒー」は、

生産量も少なく、ごく限られた地域で取れるアラビカ種の豆だけを指します。

さらにBLUE MOUNTAIN No.1 WALLENFORDは生産量の10%程度です。

カリブ海に浮かぶ島国キューバで生産されるコーヒー。

最も品質の高い豆がクリスタルマウンテンと呼ばれます。

差し込む光がまるで水晶(クリスタル)を思わせるくらい美しくいです。

そんな由来から、この山々を「クリスタルマウンテン」と呼んでいます。

適度な温度と肥沃な土地の恵みを受けた、

高山地特有の優れた酸味が特徴のコーヒー。

香りが豊かでやわらかな口当たりです。

キューバコーヒーの中でも、オーガニック認証をもつコーヒーは、

キューバ産の素晴らしい味を最大に表現しています。

マイルドで飲みやすく、ほのかな甘みとさわやかな後口です。